Салат из авелука

Пошаговый рецепт салата из авелука с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 152 килокалорий

То, что нужно, для постящихся женщин!!!!

Вкус и легкость приготовления

Если вас заинтересовало само название авелук, то небольшую информацию о нем я представила в рецепте суп-пюре из авелука .

Сегодня я хочу поделиться приготовлением простого, но вкусного и полезного салата из авелука.

И еще, если у вас на рынке вы увидите армянина, торгующего диковинной косичкой, то уже будете знать,что это авелук, не проходите мимо, покупайте и готовьте на здоровье.

Ингредиенты на 4 порции

• Авелук 150 гр
• Растительное масло 3 стол. л.
• Чеснок (зубчика) 4 зубч.
• Грецкие орехи 40 гр
• Лук репчатый (средних) 3 шт.
• Зелень кинзы 20 гр
• Майонез 2 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Разрезать авелук ножницами
3. Обработать надо авелук, также как в супе - пюре: в первый раз промыть от пыли, второй раз – оставить в новой порции теплой воды на полчаса,
4. а уже, налив в кастрюлю воды в третий раз и добавив чеснок,
5. проварить его минут 30 после кипячения на медленном огне до готовности
6. (авелук становится мягким, но непереварите).
7. Посолить
8. Обработанные таким образом листья авелука откинуть на дуршлаг, охладить,
9. нарезать на мелкие куски
10. Пожарить лук
11. Добавить измельченную зелень кинзы
12. выдавленный чеснок
13. грецкие орехи
14. предварительно обжаренный, охлажденный лук
15. и майонез.
16. Посолить, поперчить, перемешать салат. Украсить грецкими орехами и по возможности зернами граната.
17. Противникам майонеза сообщу, что это моя идея и вы его можете не добалять(хотя проиграете во вкусе). В таком случае увеличьте количество растительного масла для прожарки лука до 4-5 ложек. Зелень эта любит масло.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Салат из авелука по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

@А_Мотова, рецепт салата из авелука ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Обалденный рецептик салата из авелука. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик салата из авелука

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

сегодня первый раз готовила салат из авелука.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

как вкусно! Я полюбила салат из авелука с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.