Ежики в сметанном соусе

  1. Oyhmkep

    Oyhmkep Воскресенская

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    33
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт ежиков в сметанном соусе с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ежики в сметанном соусе

    Надоели скучные котлеты, которые вы кушаете изо дня в день? Ну что же, у меня есть для вас отличная альтернатива - сочные и нежные ежики в сметанном соусе, которые вам непременно понравятся.

    Скажу вам честно, это замечательное блюдо всегда было одним из самых любимых в нашей семье, и хотя котлеты мы тоже с радостью кушаем, но все же такие ежики всегда становятся настоящим праздником в нашей семье. И если вы хотите разнообразить свое повседневное меню и добавить в него что-то новенькое, тогда я предлагаю вам этот рецепт приготовления ежиков в сметанном соусе. Они получаются настолько нежные, сочные и ароматные, что хочется есть их снова и снова, даже детки кушают такие мясные шарики с огромным удовольствием. И если вы хотите узнать, как из обычных продуктов приготовит невероятно вкусное блюдо, то я расскажу вам об этом в своем простом рецепте ежиков в сметанном соусе.

    Количество порций: 15-18

    Ингредиенты на 15 порций

    • Фарш мясной — 500 Грамм (свинина+говядина)
    • Рис — 0,5 Стакана
    • Лук репчатый — 1-2 Штук
    • Сметана — 200 Грамм
    • Майонез — 1-2 Ст. ложек
    • Морковь — 1 Штука
    • Томатный соус — 1-2 Ст. ложек
    • Специи — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошагово

    1. Первым делом нам необходимо отварить рис до полуготовности. Пока он варится, мы перемешиваем свиной и говяжий фарш, солим его и приправляем специями.
    2. Репчатый лук нарезаем как можно мельче и выкладываем в миску к фаршу.
    3. Когда рис будет на половину готов, сливаем с него воду и даем ему остыть. Затем добавляем его к фаршу и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
    4. В отдельную миску выкладываем сметану, добавляем майонез и томатный соус, перемешиваем. Если вы хотите получить более жидкий соус, то можете разбавить его водой.
    5. Из готового фарша мокрыми руками формируем небольшие шарики.
    6. Теперь смазываем форму для запекания или противень сметаной.
    7. И выкладываем на нее шарики из фарша.
    8. Посыпаем ежики тертой морковкой и заливаем приготовленным соусом, он должен накрывать их примерно на 2/2, .
    9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение часа. Ну а когда они будут готовы, подаем их к столу с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
     



  2. Enlossugu

    Enlossugu Вера

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 мар 2017
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на ежиков в сметанном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  3. Романко Т

    Романко Т Романко Танюша

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 май 2017
    Ежики в сметанном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  4. Элька_А

    Элька_А Ануфриева Элька

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 май 2017
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  5. Qlvuaee

    Qlvuaee Яша

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    25 апр 2017
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  6. Ajbeoura

    Ajbeoura Марианна Г

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 янв 2017
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже ежики в сметанном соусе получается здорово!
     
  7. Oghdlzf

    Oghdlzf Псайко

    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 июн 2018
    уверена маме понравится
    все любители ежиков в сметанном соусе оценили!
     
  8. Depeuzkik

    Depeuzkik Виолетта

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 дек 2016
    Ох, какая вкуснятина!
     
Национальная кухня: