Пошаговый рецепт семги в апельсиново-имбирном соусе с картофельным пюре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Варка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 208 килокалорийПовод: Обед, Романтический ужин, УжинКрасивое и праздничное блюдо которое подойдет как для торжественного случая так и для обычного, семейного ужина. Сочетание вкусов семги, апельсина и имбиря не оставят Вас равнодушными.Ингредиенты на 4 порции4 кусочка филе семги3 ст. л. мелко нарезанного имбиря800 мл апельсинового сока4-8 тонких долек апельсина для украшения6-8 средних картофелин8 ст. л. сливочного маслаПолстакана молока2 ст. л. бальзамического уксуса1 ч. л. молотого мускатного ореха1 ч. л. красного перца горошкомПошаговоФиле семги посолить по вкусу и оставить. Сок вылить в небольшую кастрюлю и подогреть на среднем огне до тех пор, пока сок не загустеет и не уменьшится в объеме. Затем добавить имбирь и бальзамик. Оставить на огне вариться на 2-4 минуты.Рыбу выложить в форму (форма не должна быть сильно большего размера, чем кусок рыбы) и залить горячим соком. На рыбу посыпать красный перец и положить кусочек сливочного масла. Затем поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 10-15 минут.Картофель отварить. В сковороде растопить сливочное масло, добавить картофель, молоко, соль и мускатный орех. Все хорошо перемешать до консистенции крема.Готовую рыбу выложить на тарелку с пюре и украсить апельсиновыми дольками.Приятного аппетита!Для приготовления соуса можно одинаково использовать свежевыжатый сок и сок из пакета. В случае, если сок покупной, выбирайте сок с мякотью. Так соус получается гуще и вкуснее.
очень вкусный рецепт семги в апельсиново-имбирном соусе с картофельным пюре, буду рада воспользоваться рецептом.
Отличный вариант приготовления семги в апельсиново-имбирном соусе с картофельным пюре. Обязательно воспользуешься рецептом!
