Кукурузно-молочный суп с розмарином

  1. Crxoeaoe

    Crxoeaoe Ксюня Г

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт кукурузно-молочного супа с розмарином с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 ч
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 216 килокалорий

    Кукурузно-молочный суп с розмарином

    Иногда молоко прекрасно сочетается с самыми неожиданными продуктами. Ну, с кукурузой все понятно – не зря же мы говорим о початках «молочной спелости». А вот розмарин гораздо чаще встречается в компании с мясом, оливковым маслом и помидорами, чем с молоком. Но мы все же думаем, что вас этот суп ни в коей мере не разочарует. Если вам захотелось приготовить его в сезон, когда молодой кукурузы нет, возьмите мини-кукурузу или замороженную – но только самые мелкие и сладкие зерна.

    Ингредиенты на 10 порций

    • 1 л молока
    • 8 початков молодой кукурузы («молочной спелости»)
    • 2 средние луковицы шалота
    • 2 веточки розмарина плюс еще для украшения
    • 2 ст. л. сливочного масла
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Влейте молоко в сотейник, положите розмарин. Доведите на небольшом огне молоко до кипения, снимите с огня, закройте крышкой, дайте полностью остыть, 2 ч, и поставьте в холодильник на 10 ч.
    2. Острым ножом срежьте с кукурузы зерна, положите в миску. Соскребите в миску ножом все, что осталось на початках (должно выделиться немного молочного сока). Влейте в ту же миску розмариновое молоко. Розмарин удалите.
    3. Измельчите шалот. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите шалот, готовьте на среднем огне до мягкости, 5 мин.
    4. Влейте молоко с кукурузой, доведите до кипения, готовьте 5 мин. Приправьте солью и перцем, перелейте суп в блендер, взбейте до однородности. Подавайте горячим или холодным, украсив веточкой розмарина.

    Если у вас дома есть кофемашина, которая приспособлена для приготовления капучино, приготовьте чуть больше розмаринового молока и взбейте эту дополнительную часть при помощи капучинатора прямо перед подачей. Разложите молочную пену по тарелкам, когда они уже стоят на столе.

     



  2. Ольга_З

    Ольга_З Ольга

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить кукурузно-молочный суп с розмарином
     
  3. Eitfedbo

    Eitfedbo Даша

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  4. Eoxuvov

    Eoxuvov Сунгатуллина Ольга

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  5. Eixooyu

    Eixooyu Лиса С

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  6. К_Буйняченко

    К_Буйняченко Буйняченко

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  7. Uommtrbkh

    Uommtrbkh Кусакина Евгения

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  8. sedqf

    sedqf Member

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Вот это да! Какой красивый рецептик кукурузно-молочного супа с розмарином! А вкусный и простой!
     
  9. СашаБ

    СашаБ Белогубова Саша

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  10. Л_Тюрина

    Л_Тюрина Люба

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт кукурузно-молочного супа с розмарином станет любимкой
    хочу хочу
     
  11. Ezuiowyzu

    Ezuiowyzu Себа Людмила

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить кукурузно-молочный суп с розмарином,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  12. roemeuh

    roemeuh Member

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  13. Uuudhio

    Uuudhio Чертыковцева Надежда

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    как вкусно! Я полюбила кукурузно-молочный суп с розмарином с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  14. Onbvroqoe

    Onbvroqoe Сидорук Женя

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  15. Ouzmeaai

    Ouzmeaai Скребцова Ириша

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  16. zinao

    zinao Огурок Зина

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  17. ritav

    ritav Рита В

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  18. Катарина_С

    Катарина_С Сумачёва Катарина

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    рецептик супер!!:)
     
  19. v_asya

    v_asya Варганова

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Отличный рецепт! Спасибо, Crxoeaoe. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  20. gcweaera

    gcweaera Member

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    замечательный рецепт! В моей семье любят кукурузно-молочный суп с розмарином
    Спасибо за прекрасную идею
     
Национальная кухня: