Пошаговый рецепт соуса с шампиньонами и картофелем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийПростой рецепт соуса с шампиньонами и картофелем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 298 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвежие шампиньоны 250 гКартофель 500 гРепчатый лук 1 головкаСметана 15% - ная 5 столовых ложекТертый твердый сыр 100 гПошаговоПромыть шампиньоны, нарезать кубиками, не особо мелко — так как при готовке они ужариваются. Выложить на сковороду и жарить с подсолнечным маслом до золотистой корочки. Поперчить и посолить. Убрать с огня при появлении характерного «грибного» запаха.Картофель порезать мелкими кубиками (меньше чем нарезаны грибы) и жарить до легкой корочки на отдельной сковороде. Посолить и заправить специями (щепотка карри, тмин и куркума — по вкусу).Тертый сыр мешаем в емкости со сметаной, можно добавить половину зубчика чеснока.Когда картофель поджарился до легкой корочки, смешиваем его с жареными грибами.Выкладываем сверху картофеля с грибами лук кольцами и заливаем «сметанно - сырным соусом». Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне.Подавать с зеленым луком и зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт соуса с шампиньонами и картофелем понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
@Надежда_Г, рецепт соуса с шампиньонами и картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
