Пошаговый рецепт картофеля печеного в мундире, с соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 643 килокалорийПростой рецепт картофеля печеного в мундире, с соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 49. Содержит всего 643 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииКартофель 2 штукиЗеленый лук 1 чайная ложкаСыр чеддер 75 гШнитт - лук 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаПомидоры 225 гКрасный лук 1 головкаКрасный перец чили ½ штукиЧеснок 1 зубчикКоричневый мягкий сахар 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБальзамический уксус 120 млОливковое масло 2 столовые ложкиПошаговоПриготовить соус. Помидоры залить кипятком на 1 минуту, слить воду и снять кожицу. У перца чили удалить семена. Положить лук, перец чили, чеснок и помидоры в кухонный комбайн, измельчить. Выложить смесь в кастрюлю, добавить сахар, уксус. Кипятить на медленном огне около 2 часов, не накрывая крышкой, до консистенции густого соуса, изредка помешивая. В конце варки посолить, поперчить.Пока соус готовится, вымыть картофель, насухо вытереть, наколоть в нескольких местах вилкой, втереть в кожицу оливковое масло и соль. Запечь в духовке при 190 градусах (на это уйдет примерно полтора часа, кожица должна стать хрустящей).Соединить 1 столовую ложку приготовленного соуса с натертым чеддером, зеленым луком, шнитт - луком и взбитым яйцом.Готовые картофелины разрезать пополам вдоль, сделать в них несколько крестообразных углублений. Выложить начинку поверх картофеля, положить картофель на решетку под гриль и запекать в течение 3-4 минут, пока сыр не расплавится и не покроется коричневой корочкой.Оставшийся соус можно подавать с хлебом. Соус может храниться в холодильнике несколько дней.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Eixooyu ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Именно картофель печеный в мундире, с соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.