Томатный соус для шашлыка

Пошаговый рецепт томатного соуса для шашлыка с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Шашлыки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 21 килокалорий

Этот пикантный соус поможет вам узнать истинный вкус шашлыка!

Обалденный соус для шашлыка получается из этого кулинарного рецепта грузинской кухни. Макать в него жареные кусочки мяса, будь то свинина или говядина, это настоящее наслаждение. К слову сказать, количество свежей зелени в этом рецепте можно изменять по собственным вкусам и пристрастиям. А вместо черного молотого перца добавлять красный и так далее. Кроме того, лично я иногда в этот соус добавляю мелко нарезанный репчатый лук.

Ингредиенты на 15 порций

• Томатная паста 0.5 л
• Вода 0.5 л
• Чеснок (можно 8) 6 зубч.
• Лук репчатый 1 шт.
• Петрушка 1 гр
• Кинза, кориандр 3 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый 0.3 чайн. л.
• Аджика 0.3 чайн. л.

Пошагово

1. Еще одна деталь: соус годится не только для шашлыка, но и вообще для жареного мяса или курицы. Цыпленок табака с таким – еда еще более вкусная и аппетитная.
2. В общем, надо взять очень качественную и свежую томатную пасту. Я обычно использую ярко - красную с приятным ароматом помидоров. Темно - бордовая томатная паста нам категорически не подойдет. Сначала разводим водой томатную пасту, солим ее, выдавливаем чеснок. Чеснока можно положить больше или меньше – по вкусу. Сыплем перец черный или красный, кладем аджику, ориентируясь опять - таки на собственный вкус.
3. Затем мелко рубим хорошо помытую свежую зелень петрушки, кинзы, укропа. Смешиваем зелень с соусом. При желании добавляем в соус репчатого лука.

 

Томатный соус для шашлыка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Готовила вчера томатного соуса для шашлыка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за рецепт, готовила томатный соус для шашлыка на день рождения сестры
Всем понравилось

 

@М_Сульженко, рецепт томатного соуса для шашлыка ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@М_Сульженко, аппетитно - чудо!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)