Пошаговый рецепт варенья желе из красной смородины на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 207 килокалорийСмородина - прекрасная ягода. Варенье из нее - настоящее объедение!Смородина – ягода, которая отлично желируется. Для любителей домашних заготовок этот рецепт станет настоящей находкой. Приготовление варенья-желе из смородины не займет у вас много времени, ведь оно не требует долгой варки.Приступим к готовке.Ингредиенты на 20 порцийВода 1500 млСмородина 1 кгСахар 2500 грПошаговоВ эмалированную кастрюлю необходимо налить 1,5 литра воды. Доводим до кипения и бросаем ягоды. Можно использовать как красную, так и черную смородину, только не смешивайте. Ягоды необходимо хорошо вымыть. Прокипятите смородину около двух минут. Затем добавьте весь сахар, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Для полной готовности необходимо проварить еще 3 минуты. Если вы предпочитаете чистое желе, то процедите смородиновую массу через дуршлаг, очистив от ягод. Варенье отлично хранится без закатки, поэтому после остывания перелейте его в чистые банки и накройте полиэтиленовыми крышками. По данному рецепту выходит 3 баночки варенья объемом 0,8 литра. Зимние чаепития станут намного ярче, если открыть баночку варенья - желе из смородины. Наслаждайтесь!
