Кофе по‑арабски с кардамоном

Пошаговый рецепт кофе по‑арабски с кардамоном с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 294 килокалорий

Простой рецепт кофе по‑арабски с кардамоном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 294 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Молотый кофе 3 чайные ложки
• Зеленые коробочки кардамона 4 штуки
• Коричневый сахар 1 чайная ложка

Пошагово

1. Коробки кардамона раздавить в ступке или положить на доску и раздавить боковой стороной ножа, толочь не нужно, именно раздавить, чтобы они раскрылись.
2. Молотый кофе вашего любимого сорта (количество кофе сильно зависит от того, насколько крепким вы его пьете. Может быть как больше, так и меньше, чем указано), сахар и слегка раздавленные зерна кардамона насыпаем в турку. Наливаем туда чистую холодную воду и ставим на медленный огонь.
3. Варите до закипания, после чего выключить огонь.
4. После этого накройте кофе крышкой, чтобы он настоялся.
5. Через несколько минут отфильтруйте кофе, чтобы удалить коробочки кардамона, и можно приступать к распитию ароматного кофе.

В оригинальном рецепте и, если у вас есть время и терпение, нужно турку 2–3 раза снимать с огня, не допуская закипания.

Если вы любитель всего нового и вам надоел классический кофе, то вам стоит обязательно попробовать кофе с различными специями. Благодаря им каждая чашка бодрящего напитка может стать уникальной, не похожей на предыдущую. Кофеманы используют корицу, мускатный орех, имбирь, кардамон, гвоздику и все это в разных сочетаниях и пропорциях. Те, кто любят экспериментировать, не боятся добавлять тмин, бадьян, анис и черный перец. Причем, опытные профессионалы советуют покупать специи исключительно в целом виде и перемалывать их непосредственно перед приготовлением. Молотые специи имеют тенденцию терять аромат и портиться во вкусе. В последнее время все возрастает число любителей кофе с кардамоном, что объясняется не только изысканным вкусом, но и пользой получившегося напитка.

 

@nepochataya82, умничка!
Какой аппетитный рецептик кофе по‑арабски с кардамоном сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Кофе по‑арабски с кардамоном готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Очень понравился состав кофе по‑арабски с кардамоном, все отлично должно сочетаться!

 

рецепт весьма кстати!