Пошаговый рецепт слоёного овощной салат с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 76 килокалорийПовод: Ужин, обедХочу показать вам рецепт любимого салата, который я знаю с детства, а в подростковом возрасте не раз готовила его сама. Салат на первый взгляд простой, но при этом не совсем обычный и призван быть альтернативой, скажем, винегрету. Слоёный овощной салат хорош ещё и тем, что его можно готовить в пост, используя вместо заправки соответствующий майонез.Наверняка такая закуска понравится и вегетарианцам.Ингредиенты на 12 порцийДля салатаКапуста белокочанная 300 гКартофель 300 гМорковь 200 гОгурцы маринованные 200 гОрехи грецкие 100 гСвёкла 300 гЯблоко 200 гДля соусаМайонез 200 гПерец чёрный молотый 1 ч. л.Прованские травы 2 ч. л.Сметана 150 гСоль 1 ст. л.ПошаговоДля приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: варёная свёкла, варёный картофель, свежая капуста, сырая морковь, яблоки и маринованные огурчики. Выбирайте капусту сочных салатных сортов: раннюю или пекинскую.Также понадобится сметана, майонез, прованские травы, соль, перец и грецкие орехи.Для соуса смешайте в миске майонез со сметаной, травами и перцем.Из указанных ингредиентов получается большое блюдо с салатом, я же для удобства покажу небольшую порцию на 2-3 человек. Нашинкуйте капусту и смешайте её с небольшим количеством соуса, натрите морковь и выложите сверху.К моркови добавьте тёртый варёный картофель. Посолите и смажьте соусом.Яблоки и огурцы нарежьте острым ножом на тонкие ломтики. Выложите поверх соуса, посыпьте нарубленными орехами.Затем добавьте слой тёртой варёной свёклы и ещё раз посолите.Смажьте верх салата оставшимся соусом и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Vbvdiixjo ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
@Vbvdiixjo, умничка! Какой аппетитный рецептик слоёного овощной салат сварганила. Попробуем с большим удовольствием!