Ежевика в собственном соку

Пошаговый рецепт ежевики в собственном соку с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 301 килокалорий
• Повод: Пост, десерт, завтрак

Отличная зимняя заготовка: яркая, ароматная, вкусная.

Для этой зимней заготовки нам понадобятся всего 2 ингредиента: ежевика и сахар. Воды можно и не добавлять. Сам процесс приготовления заготовки проходит достаточно быстро. Единственное, надо выделить 4-5 часов между засыпкой ягод сахаром и процессом стерилизации для того, чтобы выделилось достаточно большое количество ежевичного сока.

Ежевику в собственном соку можно добавлять в чай. Можно поливать ей творожные массы, мороженое, подавать с блинами, сырниками и оладьями.

Ингредиенты на 10 порций

• Вода 50 мл
• Ежевика свежая 700 г
• Сахар 200 г

Пошагово

1. Для приготовления ежевики в собственном соку нам понадобятся ежевика и сахар.
2. Соединить ежевику и сахар.
3. Перемешать и оставить на 4-5 часов в прохладном месте.
4. Через 5 часов ежевика пустит сок.
5. Разложить ягоды в банку.
6. Сок подогреть до 80°С.
7. Залить ягоды соком и стерилизовать на протяжении 10 минут. Закатать банки и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Надо попробовать

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!