Фасоль в ореховом соусе бажа

Пошаговый рецепт фасоли в ореховом соусе бажа с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Простой рецепт фасоли в ореховом соусе бажа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Фасоль 500 г
• Грецкие орехи 130 г
• Чеснок 1 головка
• Свежая кинза 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Красный винный уксус 50 г
• Бульон 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зерна граната по вкусу
• Лук 4 головки
• Молотый перец чили щепотка
• Семена кориандра по вкусу

Пошагово

1. Отварить фасоль — я варила в скороварке чуть больше часа. Отвар слить.
2. Пока варится, поджарить лук до розового цвета.
3. Сделать ореховый соус бажа: стакан орехов измельчить в блендере, добавить к орехам измельченный чеснок, зелень, острый перец и добавить уксус по вкусу. Залить любым бульоном, лучше овощным или просто кипяченой водой — до изменения цвета и консистенции. Цвет должен стать светлым, почти белым, консистенции густой сметаны. Попробовать на соль, перец. Может быть, придется добавить еще уксус.
4. В готовую фасоль добавить лук, соус, перемешать и украсить зернами граната.
5. Дать настояться в холодильнике часа 4 минимум.

Соус бажа — универсальный: баклажаны, осетрина, курица (в принципе — -это сациви и есть) — все очень вкусно. Рекомендую. Можно добавлять шафран для света, есть еще нюансы, но не столь значительные.

NB! Пока не забыла, как быстренько, без мороки почистить гранат: разрезать вдоль пополам. Половину граната, попкой вверх, положить на ладонь, а ладонь держать над миской. Постукивать столовой ложкой по попке, конечно же, граната — зерна моментально вываливаются.

 

Обалденный рецептик фасоли в ореховом соусе бажа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото фасоли в ореховом соусе бажа очень аппетитно выглядит!!!

 

Обязательно приготовлю!
leram, спасибо!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт фасоли в ореховом соусе бажа станет любимкой
хочу хочу

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Уже делала два раза получается обалденно.