Пошаговый рецепт картофеля с беконом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, закускаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Пикник, УжинПростой рецепт картофеля с беконом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 247 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции6 крупных фермерских картофелин2 средние луковицы шалота180 г фермерского бекона5 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»4–5 веточек тимьянасоль, свежемолотый черный перецПошаговоКак можно мельче нарежьте бекон. Очистите шалот,разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте как можноболее тонкими полукольцами. Смешайте оливковое масло, бекон и лук. Отделите листочки тимьяна от веточек (они не понадобятся) и добавьте к маслу с беконом. Поперчите.Очистите картофелины. Теперь самое важное: возьмите тонкийи острый нож и надрежьте каждую картофелину тонкими (по 2 мм) ломтиками, не дорезая до конца примерно на 1 см.Уложите картофель в форму для запекания достаточно тесно. Слегка посолите и равномерно распределите бекон с тимьяном.Оставшееся масло собирайте кулинарной кистью и промазывайте картофель.Посолите картофель и поперчите. Закройте фольгой и поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 30 мин. Уберите фольгу и запекайте до золотисто - коричневой корочки, еще примерно 20 мин.Подавайте горячим.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.Здесь важно, какой именно сорт картофеля вы выберете. Спросите у производителя – вам нужен картофель для запекания.
