Пошаговый рецепт свинины с баклажанами и перцем чили с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 21 килокалорийПовод: Более 3-х часовСоветуем приготовить свинину по нашему рецепту. Блюдо получается очень сочным, ароматным и вкусным.Ингредиенты на 3 порцииСвинина 450 гИзмельченный чеснок 2 зубчикаСоевый соус 1 ст. л.Коричневый сахар 2 ч. л.Растительное масло 4 ст. л.Баклажаны 200 гСтручковая фасоль 200 гПерец чили 1 шт.Салат романо 1 пучокКинза 1 чашкаСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуЛайм 1 шт.ПошаговоСвинину нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте с чесноком, соевым соусом, коричневым сахаром в средней миске. Оставьте на 5 минут.Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне.Добавьте половину свинины и готовьте, периодически помешивая, пока свинина не подрумянится. Это займет около 4 минут. Переложите мясо на тарелку. Повторите то же самое с оставшейся свининой.Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду. Прогрейте.Добавьте мелко нарезанные баклажаны, стручковую фасоль и 1 столовую ложку воды. Готовьте 8-10 минут.Затем добавьте в сковороду измельченный перец чили и свинину. Готовьте, часто помешивая, в течение 2 минут.В большое блюдо выложите салат романо и кинзу. Полейте оставшимся маслом. Посолите, поперчите.Сверху выложите свинину и овощи.Подавайте блюдо к столу.
