Пошаговый рецепт гольца в миндальной корочке с фруктами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 428 килокалорийПростой рецепт гольца в миндальной корочке с фруктами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 428 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийсоль, перец, сахар – щепотка сахара, остальное - по вкусувино белое сухое – 0,5 стакана1 кг гольца100 г свежего персикащепотка сушеного шалфеяяйцо – 4 шт200 г свежей груши250 г черного винограда120 г свежего карамболя3 ст. л. миндальной стружки250 г белого виноградамасло растительное – 4 ст. л.ПошаговоРазделать гольца в чистое филе на коже. Взбить белки, обвалять рыбу и запанировать ее в миндальной стружке. Обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Положить рыбу в теплое место. В той же сковороде пассеровать фрукты, добавив вино, соль, перец, шалфей, щепотку сахара. Выложить рыбу и фрукты на блюдо.
