Закуска «Овечка» на Новый год

Пошаговый рецепт закуски «Овечка» на Новый год с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 150 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

В столе заказов появилось «овечье» блюдо, на деле очень простой рецепт. Продолжаем «овечью» тему, закуска, может быть отдельным блюдом для невзыскательных гостей или украшением многочисленных салатов. Основа руно — капуста цветная, голова — чёрные маслины, строительный материал — зубочистки или лапша.

Рецепт прост, хотя и требует определённой сноровки, всё соединить, ничего не перепутать. В интернете есть варианты этого украшения для сыроедов, капусту используют без варки, конструкция получается устойчивее, но угощаться сырой цветной капустой... Предлагаю всё же отварить капусту, главное, — не передержать, использование лапши вместо зубочисток более аккуратнее, ни одна «овечка» не пострадала.) Приятного аппетита!

Ингредиенты на 6 порций

• Капуста цветная 200 г
• Оливки без косточек 6 шт.
• Соль 20 г
• Спагетти 10 г
• Сыр твёрдый 20 г

Пошагово

1. Цветная капуста, маслины без косточек, лапша, сыр, соль. Идеи по сборке фигурок из риса пригодятся и здесь, для соединения деталей используем лапшу, лучше чёрную.
2. Капусту разделяем на соцветия. Для поделок в интернете рекомендуют использовать «более похожие на овечек соцветия». Не знаю какие соцветия более похожи, только перестала выбирать, фигурно вырезать, всё сложилось, что под руку попадается, то и используем.
3. Варим 10 минут в солёной кипящей воде.
4. На оливке делаем пару надрезов.
5. Вырезаем глазки из сыра, используем в качестве маркера трубочки, макароны и прочее, в отверстие вставляем капусту - шерсть, соединяем всё лапшой. Если есть фигурные мини макароны, тоже пойдут в дело. Сыр прокалываем не до конца, чёрная лапша — зрачки.
6. Присоединяем голову к туловищу, корректируем размер «шапки», если конструкция устойчивая, вставляем глазки, серёжки и прочее.
7. Подаём как отдельное блюдо или украшаем салат, бутерброды, нарезаем сыр — стожки, подаём корытце с соусом. Получаются вот такие овечки, немного инопланетяне. Приятного аппетита!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Надо попробовать

 

За рецепт спасибо

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в закуске «овечка» на новый год

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на закуску «овечка» на новый год (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Спасибо
Будем пробовать!