Окрошка на квасе с колбасой

  1. mayag

    mayag Гайковая Мая

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016

    Пошаговый рецепт окрошки на квасе с колбасой с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 204 килокалорий
    • Повод: На обед

    Окрошка на квасе с колбасой

    Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!

    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 6 порций

    • Квас — 1,5 Литра
    • Картофель — 6 Штук
    • Яйца — 3 Штуки
    • Вареная колбаса или ветчина — 450 Грамм
    • Редис — 200 Грамм (Или 10-15 штук)
    • Огурцы — 2 Штуки
    • Сметана — 3-5 Ст. ложек
    • Лук зеленый (пучок) — 1 Штука
    • Укроп (пучок) — 1 Штука
    • Соль — - По вкусу

    Пошагово

    1. Как приготовить окрошку на квасе с колбасой? Проще простого! Рассказываю:
    2. Отварите картофель и яйца. Картошку лучше варить в мундире. Когда все остынет - почистите. Картошку порежьте небольшими кубиками, яйца мелко порубите.
    3. Нарежьте небольшими кубиками свежий огурец, редиску, вареную колбасу. Желательно, чтобы все кубики были примерно одинакового размера, так, мне кажется, приятнее кушать.
    4. Зелень промойте, просушите, мелко порубите. Разотрите с солью до появления сока.
    5. Все нарезанные продукты переложите в миску, перемешайте, заправьте сметаной. Залить квасом и еще раз перемешать.
    6. Собственно, вот и все - окрошка на квасе с колбасой готова. Подавать такую окрошку можно сразу же, но лучше дать ей постоять в холодильнике перед подачей.
    7. Приятного аппетита!
     



  2. p_masha

    p_masha Пиценко

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  3. Evydipap

    Evydipap Рая

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 янв 2017
    Когда в первый раз попробовала окрошку на квасе с колбасой, мне не понравилось.
     
  4. Wroxisece

    Wroxisece Непогодина

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 дек 2016
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  5. Лешкевич Л

    Лешкевич Л Лена Л

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 дек 2016
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  6. Кунчис В

    Кунчис В Кунчис

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    24 янв 2017
    А что вы нашли в окрошке на квасе с колбасой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
Национальная кухня: