Вкусное лечо на зиму

Пошаговый рецепт вкусного лечо на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 300 килокалорий

Вкусное лечо на зиму, это та заготовка на зиму, которая не застаивается в погребе. Лечо на зиму, это прекрасное дополнение к любому блюду. Да и просто намазанное на свежий хлеб, лечо быстро исчезает из банки.

Ингредиенты на 40 порций

• Перец красный сладкий — 1 кг
• Помидоры — 1 кг
• Головка чеснока — 1 шт
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка (зелень) — 1 пучок
• Перец черный молотый
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 30 мл
• Уксус 9% — 3 ст. л.

Пошагово

1. Перцы и помидоры вымыть и обсушить. Перцы очистить от семян. В глубокую кастрюлю сложить кубиками нарезанные перцы и помидоры. Зелень промыть и обсушить, чеснок очистить. Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. В кастрюлю с овощами добавить масло и поставить на плиту.
2. Варить помешивая 10-15 минут, до мягкости перцев. Добавить сахар, соль и перец (по вкусу).
3. Хорошо перемешать и готовить еще 3-5 минут.
4. Добавить зелень, чеснок и уксус. Проварить еще 2 минуты и разлить по чистым банкам. Закупорить крышками и убрать в тепло на 12 часов. Приятного аппетита!

 

спасибо за рецепт
очень люблю вкусное лечо на зиму

 

Здравствуйте Авхадшина С!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик вкусного лечо на зиму! А вкусный и простой!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить вкусное лечо на зиму