Пошаговый рецепт свинины тясю с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 40 килокалорийПростой рецепт свинины тясю домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 40 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвиная шея 1,5 кгРастительное масло 2 столовые ложкиСоевый соус ½ стаканаЧеснок 3 зубчикаСахар 2 чайные ложкиСаке 3 столовые ложкиСвежий корень имбиря 1 кусокЗеленый лук с луковицей 4 штукиПошаговоСвинину свернуть и стянуть толстой хлопковой ниткой, чтобы получилось полено, положить на сковороду и пожарить до образования коричневой корочки.В широкую кастрюлю кладем полено, сахар, соевый соус, саке, лук, чеснок и слегка раздавленный плоской стороной ножа корень имбиря. Заливаем водой только чтобы покрыть мясо. Доводим до кипения, снимая пенку.Переключаем плиту на медленный огонь и варим еще два часа.Оставляем мясо в бульоне до того, пока он не остынет, после вытаскиваем и заворачиваем в фольгу.С бульона снимаем лишний жир.
