Голубцы с гречкой

Пошаговый рецепт голубцов с гречкой с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 39 килокалорий
• Повод: На обед

Если вам нравится вносить разнообразие в традиционные блюда, тогда обязательно попробуйте приготовить голубцы с гречкой в домашних условиях. Это достойная альтернатива рису с интересной ноткой вкуса.

Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 1 порция

• Капуста — 1 Штука
• Гречка — 1 Стакан
• Мясо — 500 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Томатный соус — 100 Миллилитров

Пошагово

1. Первым делом необходимо тщательно промыть гречневую крупу и отправить ее вариться до полуготовности. После закипания подсолить воду немного по вкусу.
2. Тем временем можно заняться подготовкой капусты. Ее нужно опустить в кипящую воду на пару минут, а затем аккуратно снять листочки, стараясь их не повредить. Удалить жесткие перепонки, а при необходимости слегка отбить молоточком.
3. В рецепт приготовления голубцов с гречкой можно использовать абсолютно любое мясо по вкусу - говядину, свинину или даже курицу. Изначально мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку (можно 2 раза).
4. Очищенный лук также измельчить и добавить в фарш. Посолить и поперчить его вкусу. При желании можно добавить любимые специи для мяса. Выложить отваренную гречку и перемешать все как следует.
5. На капустный лист выложить немного фарша и аккуратно завернуть.
6. Предварительно голубцы с гречкой в домашних условиях можно обжарить или сразу выложить на противень.
7. Томатный соус слегка подсолить и поперчить. При желании можно добавить немного измельченных овощей - моркови или сладкого перца, например.
8. Распределить соус по поверхности и накрыть противень фольгой. Отправить в разогретую духовку минут на 20, а затем фольгу снять и довести голубцы до готовности.
9. Голубцы с гречкой готовы!
10. Приятного аппетита!

 

@artyukhina87, очень интересный вариант голубцов с гречкой.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить голубцы с гречкой

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт голубцов с гречкой!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Я теперь просто обязана приготовить голубцы с гречкой

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить голубцы с гречкой

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!