Пошаговый рецепт блинов на топленом молоке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПовод: Завтрак, МасленицаПростой рецепт блинов на топленом молоке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 206 килокалорий.Ингредиенты на 30 порций2 яйца150 г пшеничной муки2 ст. л. сахара½ ч. л. соли1 пакетик ванильного сахара1 стакан топленого молока1 столовая ложка растопленного масла350 мл вишневого компотадля выпеканиярастительное маслоПошаговоОтделите желтки от белков. Белки сохранить и убрать в холодильник.Муку просейте в большую миску. Добавьте желтки, сахар, ванильный сахар, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Влейте топленое молоко, ложку растопленного масла и еще раз тщательно вымесите.Взбейте миксером белки с солью в крепкую белую пену. Добавьте в приготовленное тесто и аккуратно перемешайте сверху вниз. Ягоды отделите от компота и добавьте в тесто.Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до готовности, выкладывайте на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте со сметаной.
