Пошаговый рецепт трюфелей с сухофруктами и орехами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, КонфетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 330 килокалорийПовод: На праздничный столПотрясающе полезные трюфели, сделанные своими руками, тают во рту, оставляя чудесное послевкусие. Изысканный десерт можно преподнести в качестве подарка, а можно просто побаловать близких без повода. Трюфели с сухофруктами и орехами с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Изысканный десерт, приготовленный своими руками, можно преподнести в качестве подарка или подать как закуску к легкому вину. Конечно же, конфеты можно готовить и без какого-либо повода. Такие трюфели не просто вкусные, но и полезные, благодаря сухофруктам и орехам. Как приготовить трюфели с сухофруктами и орехами, я описал ниже. Готовьте, экспериментируйте с сухофруктами и удивляйте свою семью!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСливки 10% — 60 МиллилитровКакао — 120 ГраммСливочное масло — 50 ГраммМасло какао — 50 ГраммСахар — 1/1, СтаканаГрецкие орехи — 1,5 СтаканаВиски — 50 МиллилитровКэроб — 1/1, СтаканаЧернослив — 150 ГраммФиники — 150 Грамм (или курага)ПошаговоПриготовим домашний шоколад, поставим сливки на маленький огонь, добавим сахар, перемешаем. Как только сахар растворился, добавим масло, какао и масло какао. Хорошо размешиваем до однородности - получился шоколад.Очищенные грецкие орехи смешиваем с виски (можно использовать коньяк) и измельчаем в блендере до состояния пасты. Если трюфели готовите для детей, то алкоголь замените на мед.Чернослив и финики нужно помыть и освободить от косточек, если они есть. Отправляем чернослив и финики в блендер, тоже измельчаем. Можно не очень мельчить, тогда будут в конфетах чувствоваться кусочки фруктов.Добавляем ореховую пасту и измельченные сухофрукты в теплый шоколад. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на час.Из застывшей массы делаем шарики, обваливаем их в какао - порошке или кэробе. Выложите на блюдо трюфеля и еще в холодильник на 30 минут.
@Лисунова Т, рецепт трюфелей с сухофруктами и орехами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень аппетитно! Забрала рецептик трюфелей с сухофруктами и орехами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
