Лечо

Пошаговый рецепт лечо с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка, закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка, Консервирование
• Нам понадобится: Мясорубка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 132 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Обед

Вкусная закуска из сладкого перца.

Ингредиенты на 1 порция

• помидоры (перекрученные) 2 л
• перец болгарский (без семян) 1 кг
• лук репчатый (чищенный) 500 г
• морковь (чищенная) 500 г
• масло растительное 250 мл
• сахар (с небольшими горками) 4 ст. л.
• соль (с большой горкой) 1 ст. л.
• уксусная кислота (70%) 1 ч. л.

Пошагово

1. Помидоры залить кипятком минут на 5, воду слить, снять шкурку, перекрутить на мясорубке или пробить блендером.
2. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь тушить в масле до мягкости минут 20.
3. Перец порезать крупной соломкой. Помидоры и перец кипятить минут 20 на среднем огне, добавить тушеные лук с морковью, соль и сахар, кипятить ещё минут 20 все время помешивая.
4. В конце добавить уксусную кислоту. Сложить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть вверх дном. укутать и оставить до полного остывания. Получилось 3,5 литра.

 

Доброго!
Сегодня приготовила лечо по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

И как у тебя все получается???

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лечо получается здорово!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

какой интересный рецепт лечо
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя