Мини лепёшки с гречкой и аджикой

  1. Iuaeazekz

    Iuaeazekz Колисниченко

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016

    Пошаговый рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 22 порции
    • Количество калории: 312 килокалорий

    Мини лепёшки с гречкой и аджикой

    Простой рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 312 килокалорий.

    Ингредиенты на 22 порции

    • Молоко коровье 0.5 стак.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Мука пшеничная высшего сорта 4 стак.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Аджика 1 ч. ложк
    • Гречневая крупа 100 г.
    • Поваренная соль 1 ст. ложк
    • Растительное масло 100 мл.
    • Вода по вкусу

    Пошагово

    1. Для приготовления такого необычного блюда нам нужно будет пол стакана тёплого молока, яйцо и мука - для теста, лук, немного аджики и гречневая крупа. Крупу хорошо промываем и отвариваем до мягкости, подсаливаем половиной чайной ложки соли.
    2. В небольшую удобную чашу вливаем молоко, добавляем яйцо и пол чайной ложки соли. Всё хорошо перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.
    3. Тесто хорошо мнём и собираем в тугой комок. Накрываем плёнкой или целлофановым пакетиком и убираем на полчаса в холодильник.
    4. Лук очищаем от шелухи, вымачиваем и нарезаем на тонкие четвертинки. Накалив сковороду, всыпаем туда лук и добавляем растительное масло. Жарим с минуту, часто помешивая. Добавляем к обжаренному луку чайную ложку аджики и хорошо перемешиваем. Жарим еще пару минут до золотистого цвета.
    5. Жареный лук смешиваем с гречневой кашей и все хорошо перемешиваем.
    6. Слегка присыпав стол мукой, раскатываем тесто в большой тонкий сочень.
    7. Горлышком стакана или похожей по размеру формой вырезаем из теста кружки. В середину кружка выкладываем чайную ложку с горкой начинку.
    8. Накладываем сверху второй кружок и соединяем края, хорошо их защипываем. Лепёшку слегка придавливаем рукой, чтобы она не была слишком выпуклой.
    9. Накаляем сковороду и вливаем туда растительное масло примерно на сантиметр от дна. В горячее масло аккуратно выкладываем лепёшки и обжариваем с двух сторон до золотисто коричневого цвета. Подаём горячими с чаем или утренним кофе. Хоть это и выпечка, но оценивать такие лепёшки можно как блюдо. Получаются лепёшки вкусными, остренькими и немного хрустящими.
     



  2. Aukogehix

    Aukogehix Чернопазова

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 янв 2017
    замечательный рецепт! В моей семье любят мини лепёшки с гречкой и аджикой
    Спасибо за прекрасную идею
     
  3. Г_Плясунова

    Г_Плясунова Плясунова Галка

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 дек 2016
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  4. Uoaiafx

    Uoaiafx Андриянова

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 фев 2017
    вы там знаете толк в еде :)
     
  5. kxtooo

    kxtooo Member

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 дек 2016
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мини лепёшки с гречкой и аджикой ещё не пробовала:D
     
  6. Emkmfsazm

    Emkmfsazm Александра

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 апр 2017
    это просто очень вкусно
     
  7. ooeof

    ooeof Member

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Регистрация
    30 мар 2017
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик мини лепёшки с гречкой и аджикой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  8. А_Кайданович

    А_Кайданович Кайданович Анна

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Регистрация
    20 янв 2017
    @Iuaeazekz, рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  9. Цимбал С

    Цимбал С Цимбал

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    12 апр 2017
    @Iuaeazekz, рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  10. Тоня_И

    Тоня_И Ивженко Тоня

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    @Iuaeazekz, умничка!
    Какой аппетитный рецептик мини лепёшки с гречкой и аджикой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
Национальная кухня: