Пошаговый рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 22 порцииКоличество калории: 312 килокалорийПростой рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 312 килокалорий.Ингредиенты на 22 порцииМолоко коровье 0.5 стак.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная высшего сорта 4 стак.Лук репчатый 1 шт.Аджика 1 ч. ложкГречневая крупа 100 г.Поваренная соль 1 ст. ложкРастительное масло 100 мл.Вода по вкусуПошаговоДля приготовления такого необычного блюда нам нужно будет пол стакана тёплого молока, яйцо и мука - для теста, лук, немного аджики и гречневая крупа. Крупу хорошо промываем и отвариваем до мягкости, подсаливаем половиной чайной ложки соли.В небольшую удобную чашу вливаем молоко, добавляем яйцо и пол чайной ложки соли. Всё хорошо перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.Тесто хорошо мнём и собираем в тугой комок. Накрываем плёнкой или целлофановым пакетиком и убираем на полчаса в холодильник.Лук очищаем от шелухи, вымачиваем и нарезаем на тонкие четвертинки. Накалив сковороду, всыпаем туда лук и добавляем растительное масло. Жарим с минуту, часто помешивая. Добавляем к обжаренному луку чайную ложку аджики и хорошо перемешиваем. Жарим еще пару минут до золотистого цвета.Жареный лук смешиваем с гречневой кашей и все хорошо перемешиваем.Слегка присыпав стол мукой, раскатываем тесто в большой тонкий сочень.Горлышком стакана или похожей по размеру формой вырезаем из теста кружки. В середину кружка выкладываем чайную ложку с горкой начинку.Накладываем сверху второй кружок и соединяем края, хорошо их защипываем. Лепёшку слегка придавливаем рукой, чтобы она не была слишком выпуклой.Накаляем сковороду и вливаем туда растительное масло примерно на сантиметр от дна. В горячее масло аккуратно выкладываем лепёшки и обжариваем с двух сторон до золотисто коричневого цвета. Подаём горячими с чаем или утренним кофе. Хоть это и выпечка, но оценивать такие лепёшки можно как блюдо. Получаются лепёшки вкусными, остренькими и немного хрустящими.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мини лепёшки с гречкой и аджикой ещё не пробовала
Очень аппетитно! Забрала рецептик мини лепёшки с гречкой и аджикой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
@Iuaeazekz, рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
@Iuaeazekz, рецепт мини лепёшки с гречкой и аджикой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
@Iuaeazekz, умничка! Какой аппетитный рецептик мини лепёшки с гречкой и аджикой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!