Пошаговый рецепт салата с куриной печенью от натальи скворцовой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 300 килокалорийРецепт из книги Натальи Скворцовой Я тоже не умела готовить из-во ЭКСМО.Ингредиенты на 2 порцииСалат (Лоло россо) 1 штПечень куриная300 гМука2 ст. л.Помидоры черри6 штМасло растительное рафинированное2 ст. л.Горчица1 ч. л.Мед1/1, ч. л.Масло растительное рафинированное2 ст. л.СольПерецПошаговоПечень промываем, обсушиваем, удаляем пленки и прожилки.Нарезаем крупно и обваливаем каждый кусочек в муке.Хорошо разогреваем сковороду с маслом и обжариваем печень со всех сторон до золотистой корочки.На это уйдет примерно 5—7 минут.Салат моем, сушим, рвем руками и раскладываем по тарелкам.Помидоры разрезаем пополам и добавляем к салату.Для заправки смешиваем все ингредиенты.Готовую печень выкладываем сначала на деревянную доску и даем ей 1—2 минуты остыть.Затем перекладываем к салату и поливаем заправкой.Подаем немедленно.
