Салат из фасоли и картофеля

Пошаговый рецепт салата из фасоли и картофеля с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 8 часов
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 50 килокалорий
• Повод: Пост, обед, перекус

Сегодня приготовим салат из красной сухой фасоли и картофеля. Фасоль следует замочить в воде на ночь, а на следующий день только варить, поэтому этот салат не из быстрых вариантов приготовления.

Этот рецепт я взяла из кулинарной книги, готовила его в первый раз, поэтому решила количество ингредиентов взять в 2 раза меньше, но а в рецепте количество ингредиентов указала такое, как было изначально заявлено автором данного рецепта.

Помимо лимонного сока, я ещё полила салат растительным маслом, мне показалось, так вкуснее. И ещё я воспользовалась для отваривания картофеля мультиваркой, это очень удобно, и вам советую.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 5 шт.
• Лимон 1/1, шт.
• Лук зелёный 100 г
• Соль 1 щепотка
• Укроп свежий 1 пучок
• Фасоль красная сухая 1 ст.

Пошагово

1. Для приготовления потребуется фасоль красная сухая, картофель, лимонный сок, укроп, зелёный лук, соль.
2. Фасоль залейте водой, оставьте на ночь. На следующий день воду слейте, фасоль промойте и откиньте на дуршлаг. Затем отварите в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте.
3. Сырой картофель порежьте кубиками, переложите в чашу для приготовления на пару, и готовьте на пару в мультиварке. Или же просто отварите картофель в мундире и порежьте кубиками.
4. Затем картофель остудите и переложите в миску.
5. Зелёный лук порежьте.
6. Также порежьте укроп.
7. Смешайте в миске картофель с фасолью и зеленью. Полейте лимонным соком. Посолите. Перемешайте. Салат готов.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из фасоли и картофеля, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. bukhareva86, Спасибо!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из фасоли и картофеля (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?