Клубнично-ванильный тирамису

Пошаговый рецепт клубнично-ванильного тирамису с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тирамису
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 196 килокалорий

Удачный эксперимент, в основе которого лежит классическое тирамису

Простота приготовления, красивое оформление, необычайно нежный вкус.

Быстро, красиво, вкусно.

Ингредиенты на 10 порций

• Клубника (свежая) 200 гр
• Крем (заварной крем с ванильным вкусом, 0.5 пачки) 50 гр
• Коржи (бисквитный) 300 гр
• Мягкий сыр (маскарпоне (или сливочный творог)) 150 гр
• Молоко 250 мл
• Йогурт 2 стол. л.
• Сливочное масло 1 стол. л.
• Сахар 2 стол. л.
• Шоколад (для украшения) по вкусу
• Мята (листики мяты, для украшения) по вкусу

Пошагово

1. Очень люблю десерт тирамису. Вариантов приготовления - огромное колличество. Летний, облегченный вариант с клубникой - мне нравится больше всего, которым и решила сегодня поделиться с вами.
2. Клубнику моем, режем попалам или на четыре части, засыпаем 1 ст. л. сахара и отставляем в сторону для выделения сока.
3. Готовим заварной крем. Сухой крем тщательно размешиваем с 3 ложками молока и 1 ст. л. сахара. Доводим до кипения остальное молоко, убавляем огонь, вливаем в него тоненькой струйкой смесь крема с молоком и постоянно помешивая доводим снова до кипения. Убираем с плиты, добавляем сливочное масло и отставляем для охлаждения до комнатной температуры.
4. Остывший крем смешиваем с йогуртом и маскарпоне (или сливочным творогом) и взбиваем миксером около 3 минут, до получения однородной массы.
5. Кекс режем на кубики и кладем на дно подготовленных бакалов (креманок, широких стаканов), поливаем выделившимся соком клубники.
6. Затем кладем слой нарезанной клубники, сверху взбитый крем с маскарпоне.
7. Посыпаем тертым шоколадом и украшаем кусочками кекса, клубники и веточкой мяты.
8. Ставим в холодильник для пропитки на 1 час (по желанию можно дольше).
9. Наш клубнично - ванильный тирамису готов.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить клубнично-ванильный тирамису

 

@Репина Т, Рецепт просто прелесть!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Я с дочкой делаем клубнично-ванильный тирамису. Довольно вкусно выходит

 

отличная тема уже в закладке.

 

Репина Т, спасибо большое, за вкусный превкусный клубнично-ванильный тирамису!!!

 

А как же мне хочется уже приготовить.