Салат из цуккини, фенхеля и редиса

  1. ryazantseva95

    ryazantseva95 Рязанцева Галя

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016

    Пошаговый рецепт салата из цуккини, фенхеля и редиса с фото.
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 23 килокалорий
    • Повод: На обед

    Салат из цуккини, фенхеля и редиса

    Рецепт салата из цукккини, анчоусов, фенхеля, редиса, картофеля и каперсов.

    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • лимон — 1 Штука
    • филе анчоуса — 3 Штуки
    • оливкового масла — 1/1, Чашки
    • соль и молотый перец — - По вкусу
    • молодого картофеля — 180 Грамм
    • чеснока — 2 Зубчика
    • цуккини — 180 Грамм
    • головка фенхеля — 240 Грамм (тонко нарезанная поперек)
    • редиса — 60 Грамм
    • зеленых лука — 2 Штуки
    • петрушки — 1/1, Стакана
    • каперсов — 2 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Смешать лимонную цедру и сок в большой миске. Добавить анчоусы, если используются, и хорошо перемешать. Медленно добавить масло, приправить солью и перцем.
    2. Поместить картофель и чеснок в небольшую кастрюлю с холодной подсоленной водой. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь и варить, пока картофель не будет готов, около 7 минут. Слить воду и добавить в миску с лимонной смесью. Хорошо перемешать, дать остыть до комнатной температуры. Добавить цуккини, укроп, редис, зеленый лук, петрушку и каперсы в миску. Перемешать и сразу подавать.
     



  2. bhloi

    bhloi New Member

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    14 апр 2017
    Мировой салатик)))
     
  3. wueoo

    wueoo Member

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    26 янв 2017
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  4. И_Шорохова

    И_Шорохова Инка

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    О, салат из цуккини, фенхеля и редиса, мой наилюбимейший.
    Я его люблю только в таком исполнении!
     
  5. В_Санникова

    В_Санникова Санникова Валя

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Регистрация
    19 дек 2016
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  6. Yoorkoafe

    Yoorkoafe Клементова Даша

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    1
    Регистрация
    16 фев 2018
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  7. Загороднюк Д

    Загороднюк Д Загороднюк Даша

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 янв 2017
    рецепт весьма кстати!
     
Национальная кухня: