Пошаговый рецепт брокколи в кокосовом молоке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 18 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 243 килокалорийПростой рецепт брокколи в кокосовом молоке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 18 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКапуста брокколи 600 гРепчатый лук 100 гКешью 40 гСливочное масло 45 гОбезжиренные сливки 50 млКокосовое молоко 50 млКленовый сироп 15 млСоль по вкусуМолотый перец чили 1 гПошаговоРазделить кешью на половинки. Лук очистить и нарезать полукольцами, а брокколи вымыть и разобрать на соцветия.Налить в кастрюлю 1,5 л воды, немного посолить, довести до кипения, добавить капусту и варить примерно четыре минуты. Проверить готовность можно вилкой: брокколи должна остаться довольно упругой. Слить воду, капусту откинуть на дуршлаг и дать лишней влаге стечь.В воке растопить 30 г сливочного масла и обжарить на нем лук до золотисто - коричневого оттенка. Отправить к луку соцветия брокколи, перемешать, посолить, добавить кокосовое молоко и кленовый сироп, приправить молотым перцем чили. Вновь перемешать содержимое вока, влить сливки и тушить еще примерно три минуты.В небольшой сковородке растопить оставшиеся 15 г сливочного масла, обжарить кешью, пока орехи не приобретут коричневый цвет. Подавать брокколи в горячем виде, посыпав обжаренными орешками.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик брокколи в кокосовом молоке. Вагизова М, спасибо!!!
