Ньокки по-итальянски

  1. a_kristina

    a_kristina Аларикова

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    26 дек 2016

    Пошаговый рецепт ньокков по-итальянски с фото.
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 277 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ньокки по-итальянски

    Ньокки - это необычные итальянские клёцки. Готовятся по-разному, я люблю вариант ньокки из картофеля. Этим рецептом и поделюсь с вами.

    Вся итальянская кухня нацелена на то, чтобы блюдо сделать быстро и вкусно. Конечно, есть блюда, которые требуют выдержки, но в основном у итальянцев всё на скорую руку. Начиная от пицц. Ньокки не являются исключением. Вы можете добавлять их в супы, вместо клёцек. Вкусно и сытно. Настоящая находка для ленивых. Можно легко удивить своих близких, блюдо действительно необычное. Одно только название чего стоит - ньокки. Звучит немного по-японски, но это итальянское блюдо. Превосходное и вкусное. Так же, как и наши пельмешки и вареники, вы можете заготовить ньокки про запас, заморозить их. Желаю вам приятного аппетита.

    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 3 порции

    • Картофель — 1-1,5 Килограмма
    • Яйца — 2 Штуки
    • Мука — 3 Стакана
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Отварите картофель в мундире.
    2. Почистите картофель и разомните его.
    3. Затем пропустите картофель через мясорубку.
    4. Добавьте яйца и перемешайте.
    5. Затем муки, посолите и замесите тесто.
    6. Тесто скатайте в длинную ровную колбасу и разрежьте на меленькие кусочки.
    7. У вас должны получится одинаковые по величине ньокки.
    8. Каждую ньокки прижмите вилочкой, чтобы она стала рельефной.
    9. Варятся ньокки в подсоленной воде до тих пор, пока не всплывут на поверхность. Примерно минут 10. Не больше.
    10. Подавайте ньокки со сметаной, томатным или любым другим соусом, украсив зеленью. Можете смазать сливочным маслом.
     



  2. Eyiodqsu

    Eyiodqsu Десницька Елизавета

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 янв 2017
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ньокки по-итальянски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  3. bazhina91

    bazhina91 Бажина Полина

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    15 дек 2016
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  4. ЕлизаветаЯ

    ЕлизаветаЯ Ярчук Елизавета

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    31 янв 2017
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  5. esman76

    esman76 Люля

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    3 дек 2016
    таким способом обязательно попробуем приготовить ньокки по-итальянски! спасибо!
     
  6. faidyuk77

    faidyuk77 Файдюк Марианна

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    25 ноя 2016
    @a_kristina, спасибо за рецепт! Очень люблю ньокки по-итальянски!
     
  7. Персон Ю

    Персон Ю Персон Юля

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 дек 2016
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  8. k_alesya

    k_alesya Корельская

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    10 дек 2016
    Когда в первый раз попробовала ньокки по-итальянски, мне не понравилось.
     
  9. Gcvraapat

    Gcvraapat Мила

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    15 дек 2016
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  10. Аленичева А

    Аленичева А Аленичева Алла

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Регистрация
    26 дек 2016
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  11. Н_Мякотина

    Н_Мякотина Мякотина Неля

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 дек 2016
    Какой замечательный рецепт ньокков по-итальянски - яркий, красочный и аппетитный!
     
  12. dmitrienko77

    dmitrienko77 Дмитриенко Галя

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    2 дек 2016
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  13. Ovoeeoido

    Ovoeeoido Алексеева Галка

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 мар 2018
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  14. uaiaaevq

    uaiaaevq Member

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
Национальная кухня: