Пошаговый рецепт кутаба с зеленью и сыром сулугуни с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 230 килокалорийПростой рецепт кутаба с зеленью и сыром сулугуни домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 230 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииПшеничная мука ½ стаканаМука из твердых сортов пшеницы ½ стаканаВода ½ стаканаСоль щепоткаРастительное масло ½ чайной ложкиПетрушка 1 пучокЗеленый лук 1 пучокУкроп 1 пучокСыр сулугуни 150 гСемена кумина (зира) 1 чайная ложкаПошаговоЗамести крутое тесто из муки, воды, соли и нескольких капель растительного масла. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на час.Зелень помыть, обсушить, мелко нашинковать. Сыр потереть на крупной терке и смешать в зеленью.Разделить тесто на три части и раскатать из них лепешки, присыпав сверху каждую зирой.На одну половинку выложить зелень с сыром, накрыть второй, защипать края вилкой.Разогреть сковороду с буквально тремя каплями растительного масла. Жарить кутабы поочередно с одной и другой стороны, пока они не зарумянятся.Подавать горячими.
