Пошаговый рецепт быстрой закуски из кабачков с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 258 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт быстрой закуски из кабачков русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциикабачки 1 шт.морковь 1-2 шт.лук 1-2 шт.перец болгарский (красный) 1 шт.соль по вкусусахар по вкусуспециимасло подсолнечноеПошаговоНарезать кабачки кружочками, обвалять в слегка солёной муке, обжарить до золотистого цвета.Морковь натереть на крупной тёрке, нарезать мелко лук и перец болгарский.Овощи обжарить.Можно добавить мелко нарезанные белые грибы или шампиньоны, немного чеснока.Добавить соль, специи и сахар по вкусу.Выложить обжаренные кабачки на тарелку, на них выложить обжаренные овощи.Сверху можно посыпать тертым сыром или тонко порезанной вареной свеклой, украсить зеленью.Сбрызнуть соком лимона и подавать к столу.Приятного аппетита!
