Пошаговый рецепт маринованных помидоров с чесноком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 319 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На Новый годПопробуйте заготовить на зиму вкусные, ароматные маринованные помидоры с чесноком. Расчет дан на одну трехлитровую банку. Если будете делать в двухлитровых и литровых банках, то на банку объемом 1 литр, кладется 0,5 столовой ложки тертого чеснока.Ингредиенты на 5 порцийПомидоры Сливка (сколько войдет в банку)Чеснок (тертый на средней терке) — 1,5 ст. л.Вода — 1,5 лСахар — 100 гСоль — 30 гУксусная кислота 70% — 1 ст. л.ПошаговоПомидоры наколоть деревянной шпажкой.Плотно уложить в банки.Залить кипятком, накрыть крышками и оставить до остывания. Потереть чеснок.Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, вскипятить. Снять с огня. Добавить уксусную кслотуЧеснок положить в банки.Залить маринадом и закатать.Перевернуть банки и укутать. Оставить до полного остывания.Удачных заготовок!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маринованные помидоры с чесноком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
