Пошаговый рецепт пряных панкейков из нутовой муки с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 329 килокалорийПовод: 1 часТрадиционно панкейки подаются на завтрак с медом, конфитюром и ягодами, но мы вам предлагаем попробовать ведьма пикантный вариант, который замечательно подойдет в качестве закуски, особенно если дополнить правильным соусом.Ингредиенты на 4 порцииНутовая мука 100 гПшеничная мука 110 гСухие дрожжи 12 гМолоко 300 млМасло сливочное 40 гЯйцо куриное 1 шт.Чеснок 1 зубчикКуркума 1/1, ч. л.Кориандр нарезанный 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоВ миске смешать 2 вида муки, дрожжи, куркуму, соль и перец.В отдельной миске взбить яйцо, постепенно добавляя молоко, до получения однородной консистенции.Получившуюся смесь добавить к сухим ингредиентам и тщательно перемешать, чтобы не было комочком.Далее добавить в тесто предварительно растопленное сливочное масло, кориандр и выдавленный зубчик чеснока. Еще раз перемешать.Выпекать панкейки на заранее нагретой сковороде с антипригарным покрытием по 30-40 секунд с каждой стороны. Подавать теплыми.
