Пошаговый рецепт крокетов с сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, КрокетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 158 килокалорийПовод: На обедКрокеты с сыром можно подать как самостоятельную закуску, особенно хороша она с соусом, или в качестве гарнира к мясному, рыбному блюду или блюду из птицы. Готовятся крокеты с сыром около 40 минут.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииМасло сливочное — 120 ГраммМука — 1,5 СтаканаЛуковица — 1 Штука (небольшая)Соль, перец — По вкусуСыр желтый — 100 ГраммСметана — 3 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаПанировочные сухари — 0,5-1 СтаканаПошаговоКак приготовить крокеты с сыром?Духовку включите нагреваться на 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой.В большую миску выложите сливочное масло комнатной температуры, муку, перец и соль. Взбейте миксером.Луковицу очистите и мелко нарежьте. Кстати, лук можно и не использовать. Добавьте лук в смесь и перемешайте.Сыр натрите на терке и добавьте в смесь. Туда же отправьте сметану и яичный желток. Слегка взбейте на медленном режиме. Надо просто перемешать.В мисочке взбейте яичный белок.Приготовьте плоскую тарелку с панировочными сухарями.Смоченныйми в воде руками из теста сформируйте крокеты, размером с грецкий орех. Обмакните во возбитый белок, затем в сухари и выложите на застеленный пергаментом противень.Выпекайте крокеты с сыром в разогретой духовке в течение 25 минут до золотисто - коричневого цвета.Крокеты с сыром подавайте с любимым соусом или как гарнир.Приятного аппетита!
