Тушеный сельдерей

Пошаговый рецепт тушеного сельдерея с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Гарниры
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 43 килокалорий
• Повод: На обед

Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из стеблей сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. К нему добавляю сезонные овощи и любимые специи. Выходит очень вкусно!

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Сельдерей (стебли) — 6 Штук
• Болгарский перец — 1 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Соль — - По вкусу
• Перец черный — - По вкусу
• Петрушка (зелень) — - По вкусу
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Тушеный сельдерей - отличная закуска для желающих похудеть и пополнить организм витаминами и минералами. К тому же, она может стать замечательным и очень полезным гарниром к мясу, птице или рыбе. Любителям остренького рекомендую добавить перчик чили.
2. Как приготовить тушеный сельдерей?
3. Сельдерей, болгарский перец, помидоры промойте. У болгарского перца вырежьте плодоножку и выберите семена. С помидора снимите кожицу и вырежьте плодоножку. Для этого опустите помидор в кипяток на пару минут, затем положите в холодную воду. Все овощи нарежьте кубиками.
4. Луковицу и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок - пластинками.
5. В сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте в нем нарезанный лук до мягкости, затем выложите морковь и чеснок. Обжаривайте, помешивая, в течение нескольких минут.
6. Затем выложите сельдерей и болгарский перец. Перемешайте. Добавьте помидоры и еще раз перемешайте.
7. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту. Тушьте под крышкой на средне - медленном огне в течение 5-6 минут. В конце жарки добавьте нарубленную зелень петрушки.
8. Подавать тушеный сельдерей можно как в горячем, так и в холодном виде. Холодную закуску можно приправить майонезом.
9. Приятного аппетита!

 

Готовила вчера тушеного сельдерея по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Когда в первый раз попробовала тушеный сельдерей, мне не понравилось.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

как вкусно! Я полюбила тушеный сельдерей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

За рецепт спасибо