Голубцы из замороженной капусты

Пошаговый рецепт голубцов из замороженной капусты с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 197 килокалорий
• Повод: На обед

Голубцы — одно из самых домашних блюд. Его любят и взрослые, и дети. Оно всегда уместно смотрится на ужин или как второе блюдо на обед. Сытное и очень вкусное, готовьте его чаще!

Как приготовить голубцы из замороженной капусты, расскажет классический рецепт приготовления. Только не удивляйтесь тому, что ваша бабушка спросит, откуда вы знаете рецепт её фирменных голубцов. Ведь они получаются на вкус, словно из детства.

Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Мясной фарш — 1 Килограмм
• Рис — 1/1, Стакана
• Капуста — 1 Штука
• Морковь — 2 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Томатная паста — 1/1, Стакана
• Сметана — 1 Стакан
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Зелень — 1 Пучок
• Чеснок — 2 Зубчика

Пошагово

1. Берём кочан капусты, отрываем от него листы, размер их должен быть таким, чтобы ими можно было «укутать» начинку. И полученные листья бросаются на несколько минут в кипящую воду, это придаст им эластичности, и в них уже можно будет завернуть фарш.
2. Готовим начинку. В мясной фарш выдавливаем чеснок, также солим его и перчим. Варим рис до полуготовности. Смешиваем его с фаршем. Лепим из фарша котлету, и заворачиваем её в лист капусты.
3. Мелко нарезаем лук, средне нарезаем морковь. Берём кастрюлю, на её дно наливаем немного растительного масла и выкладываем часть нашей морковно - луковой смеси, далее идёт слой голубцов, а затем — вторая часть овощной смеси. Всё заливается водой и тушится в течение сорока минут на тихом огне.
4. Через полчаса смешиваем сметану и томатную пасту. Полученный соус выливаем в кастрюлю с голубцами. Даём потушиться 10 минут. После этого голубцы готовы и их можно подавать к столу, на украшение подойдёт зелень.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту голубцов из замороженной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик голубцов из замороженной капусты

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

спасибо! Беру в закладки.

 

@Xzoahwke, умничка!
Какой аппетитный рецептик голубцов из замороженной капусты сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!