Сыр ламбер в домашних условиях

Пошаговый рецепт сыра ламбер в домашних условиях с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 122 килокалорий
• Повод: На обед

Эксперименты по приготовлению сыра в домашних условиях нашли свое идеальное воплощение в данном рецепте. Аналог сыра ламбер, получился замечательный. Добавилась, лишь зелень и тмин для аромата.

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра ламбер в домашних условиях. Рецепт немного видоизменен, тем что сюда добавлена зелень и мин для большего аромата. Приготовление сыра займет немного времени, а вот для приобретения нужной консистенции, понадобится целая ночь. Удачи!

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко — 1 Литр
• Сметана — 200 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Соевый соус — 3 Ст. ложки
• Лук зеленый — 1 Штука (пучок)
• Тмин — 1/1, Чайных ложки

Пошагово

1. Смешайте сметану, яйца и соевый соус.
2. Измельчите зеленый лук.
3. Вскипятите молоко, затем тонкой струйкой влейте сметанно - яичную смесь, при этом, постоянно помешивая. Варите массу на медленном огне, примерно 5-6 минут. В конце добавьте измельченный лук и тмин.
4. Дуршлаг накройте марлей, влейте сырную массу. Дайте стечь сыворотке, а затем плотно заверните оставшийся сыр в марлю, поместите его обратно в дуршлаг. Под него подставьте тарелку, сверху накройте грузом и уберите в холодильник на всю ночь. Утром можно кушать, приятного аппетита!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

какой интересный рецепт сыра ламбер в домашних условиях
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят сыр ламбер в домашних условиях
Спасибо за прекрасную идею