Пошаговый рецепт жареных цукини с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийПростой рецепт жареных цукини домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 112 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЦукини 1 шт.Кукурузная мука 3 ст. ложкПищевая соль 0.5 ч. ложкРастительное масло 3 ст. ложкМайонез 2 ст. ложкЧеснок 1 шт.Помидор 1 шт.Базилик 1 веточ.ПошаговоОвощные закуски в летнюю пору – это хит сезона, поэтому постоянно присутствуют на наших столах. Предлагаю приготовить жареные цукини, а в качестве панировки использовать кукурузную муку. Именно этот вид муки лучше использовать, когда вы жарите овощи, мясо или рыбу, ведь именно кукурузная мука дает отличную хрустящую корочку. Но даже если такого вида муки у вас нет, вы сможете приготовить жареные цукини в пшеничной муке. Многие готовят цукини и кабачки и вовсе без панировки, но в таком случае будьте готовы к массе горячих брызг со сковороды. Итак, плод цукини моем под краном, нарезаем кольцами толщиной около 1 см. Солим их.На плоскую тарелку насыпаем тонкий слой кукурузной муки. Обваливаем в ней кольца цукини с обеих сторон.На сковороде нагреваем подсолнечное масло. Выкладываем овощные кружочки на дно сковороды. Жарим под крышкой около 5 минут. Затем переворачиваем их на другую сторону, поддев вилкой. Жарим еще пару минут.Как видите, цукини получаются довольно зажаристые. Обжаренные цукини выкладываем на блюдо и даем немного остыть.На каждый кружок овоща выкладываем мелко порезанный чеснок.Добавляем майонез.На половину обжаренных кружочков цукини выкладываем по кружочку помидора.Сверху помидор прикрываем оставшимися цукини. Таким образом завершаем башенку. Посыпаем зеленью (у меня сушеная, но лучше, конечно, использовать свежую), украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!
@Pymmoecyi, умничка! Какой аппетитный рецептик жареных цукини сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жареных цукини зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
