Куриный паштет с грибами

Пошаговый рецепт куриного паштета с грибами с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 281 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт куриного паштета с грибами русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• шампиньоны 225 г
• грудка куриная 275 г
• яйца куриные 2 шт.
• соль по вкусу
• апельсин (цедра) 1 шт.
• сливки молочные (жирные) 60 мл
• сухари панировочные 25 г
• масло сливочное 1 ст. л.
• перец по вкусу

Пошагово

1. Пропустить куриные грудки через мясорубку.
2. Грибы разрезать пополам.
3. Приготовить фарш: взбить яйца, добавить к ним цедру апельсина, сливки, сухари, посолить, поперчить, смешать все с мясом курицы, добавить грибы и еще раз перемешать.
4. Поставить прямоугольную форму на противень, смазать маслом лист пекарской бумаги, выстелить им форму.
5. Выложить куриную массу в форму.
6. Накрыть верх бумагой.
7. Налить в противень воды, чтобы она доходила до середины формы.
8. Отправить в предварительно нагретую до 170 градусов духовку и запекать примерно 1 час - 1 час 30 минут, пока паштет не станет твердым.
9. Выложить паштет на блюдо.
10. Украсить дольками апельсина.
11. Подавать в холодном или горячем виде.
12. Очень вкусная и сытная закуска к праздничному столу.
13. Приятного аппетита!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик куриного паштета с грибами