Баклажаны с сулугуни и помидорами

Пошаговый рецепт баклажанов с сулугуни и помидорами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 274 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот.

Это просто нежнейшее и ароматное блюдо, которое покорит всех гостей. Невозможно остановиться, всё время хочется дополнительной порции. Давайте я и вам расскажу, как приготовить баклажаны с сулугуни и помидорами. Кто не знает, сулугуни - это такой сыр. Если вам не удастся его достать, то попробуйте с другим твёрдым сыром.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажан — 500 Грамм
• Помидор — 350 Грамм
• Сыр сулугуни — 100 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчика
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Пошагово

1. Баклажаны хорошо помойте и нарежьте кружками по 1 см. в толщину. Потом хорошо посолите их и оставьте в миске на полчаса. Затем смойте соль.
2. Пока баклажаны маринуются, помойте помидоры, нарежьте их кружочками. Почистите чеснок, мелко его нарежьте. Сыр натрите на некрупной тёрке.
3. Теперь достаньте форму для запекания. На её дно уложите баклажаны, сверху посыпьте их чесноком. Далее — помидоры, которые следует посолить и поперчить. И в конце посыпьте всё сулугуни.
4. Выпекайте закуску 30 минут при 180 градусах. Подавайте в тёплом виде с зеленью.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Я тоже обожаю баклажаны с сулугуни и помидорами
но сама делала только один раз.

 

сегодня первый раз готовила баклажаны с сулугуни и помидорами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.