Пошаговый рецепт тушеной свинины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 635 килокалорийПростой рецепт тушеной свинины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 635 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийСвинина 1,5 кгАрахисовое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаИмбирь 1 кусокМолотая гвоздика 2 чайные ложкиМолотый фенхель 1 чайная ложкаМолотый тмин 1 чайная ложкаАнис (бадьян) 5 штукЛавровый лист 4 штукиПалочки корицы 3 штукиКуриный бульон 2 стаканаЛегкий соевый соус 1 стаканСахар 1 стаканСоль по вкусуМолодой шпинат 4 стаканаРис по вкусуТемный соевый соус 3 столовые ложкиПошаговоВ кастрюле доведите воду до кипения. Варите свинину 5 минут, слейте воду, мясо разрежьте пополам.Влейте масло в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Мелко нарезанные имбирь и лук обжаривайте до размягчения, затем добавьте гвоздику, тмин, фенхель, анис, лавровые листья и палочки корицы. Готовьте до появления пряного аромата. Добавьте свинину, сахар, влейте бульон, соевый соус (легкий и темный).Доведите до кипения и томите на среднем огне 1 1/1, часа. Готовую свинину выложите на блюдо и держите в тепле. Соус томите на медленном огне, помешивая, пока половина жидкости не выпарится и он не загустеет. Полейте свинину готовым соусом.Вскипятите воду в небольшой кастрюле, подсолите. Готовьте шпинат 1-2 минуты, слейте воду и выложите на тарелки со свининой. Украсьте кинзой, морковью, болгарским перцем или луком - шалот. Подавайте с заранее отваренным белым рисом. Приятного аппетита!
@Таня_К, очень интересная идея! ща попробуем приготовить тушеную свинину по этому простому рецептику.
