Пошаговый рецепт рыбного паштета с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 195 килокалорийПовод: 1 часЭтот рыбный паштет на базе творога вкуснее и полезнее покупных аналогов. Советуем попробовать такой вариант закуски, просто намазав паштет на ломтик поджаренного хлеба.Ингредиенты на 7 порцийМинтай 500 гТворог сухой 250 гЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 50 гМасло растительное 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоМинтай нарезать кусочками и варить в подсоленной воде 20 минут после закипания, а затем слить бульон.Лук почистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить в растительном масле до мягкости. Смешать его с творогом и рыбой, затем взбить в блендере до однородной консистенции.Готовый фарш посолить и поперчить, выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.Запекать паштет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Перед подачей охладить.
