Закуска из баклажанов

Пошаговый рецепт закуски из баклажанов с фото.

• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Мочение

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 41 килокалорий
• Повод: 8 марта

Простой рецепт закуски из баклажанов сербской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 41 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• баклажаны 3 шт.
• помидоры 3 шт.
• перец болгарский 2 шт.
• лук 2 шт.
• чеснок 4-6 зубчиков
• масло подсолнечное
• базилик

Пошагово

1. Баклажаны порезать кружочками, вымочить в солёной воде, затем обжарить на растительном масле с двух сторон.
2. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.
3. Перец очистить от семян и нарезать кубиками, лук нарезать кубиками.
4. На раскалённой сковороде слегка обжарить лук, затем добавить перец, обжаривать 7 мин.
5. Добавить натертые на крупной терке помидоры, тушить 7 мин.
6. В глубокую жаропрочную посуду выложить слой баклажанов, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленным чесноком и залить овощной смесью.
7. Повторить выкладку несколько раз.
8. Тушить 10 минут.
9. Посыпать мелко нарубленным базиликом.

 

рецепт весьма кстати!

 

Рецепт закуски из баклажанов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить закуска из баклажанов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Закуска из баклажанов - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - upreq ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.