Пошаговый рецепт картофельного гратен с хреном и пармезаном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 534 килокалорийПростой рецепт картофельного гратен с хреном и пармезаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 534 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийСвежий тимьян 1 пучокЧерный перец горошком 1 столовая ложкаЛавровый лист 1 штукаКартофель 1,399 кгМорская соль 2 столовые ложкиЧеснок 5 зубчиковСливки 48% - ные 4 стаканаХрен ¼ стаканаТертый сыр пармезан 180 гПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом прямоугольную огнеупорную форму.В кусочек марли заверните тимьян, перец и лавровый лист.В большой глубокой сковороде смешайте очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, соль, зубчики чеснока и сливки. Добавьте марлю с травами. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь и варите, не закрывая, примерно 10 минут, чтобы картофель стал мягким.Извлеките марлю с травами и чеснок и добавьте хрен.Выложите картофель в соусе в форму, разровняйте и посыпьте сыром.Запекайте до золотистой корочки и до мягкости картофеля 30-40 минут. Оставьте на 15 минут и подавайте.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельный гратен с хреном и пармезаном, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
