Пошаговый рецепт жареного пак-чой с зеленым луком и имбирем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 137 килокалорийПростой рецепт жареного пак-чой с зеленым луком и имбирем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48. Содержит всего 137 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииАрахисовое масло 2 столовые ложкиСалат мини пак - чой 700 гТертый имбирь 1 чайная ложкаЧеснок 4 зубчикаЗеленый лук с луковицей 2 штукиКрупная соль 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаСвежемолотый белый перец ¼ чайной ложкиПошаговоСрежьте низ у каждой головки пак - чоя и порежьте тонко поперек. Хорошо промойте под проточной водой и просушите.В воке на сильном огне разогрейте арахисовое масло, но не до появления дымка. Добавьте имбирь, мелко нарезанный зеленый лук и тонко нарезанный чеснок. Обжарьте примерно 15 секунд.Добавьте пак - чой, соль, сахар и белый перец. Обжарьте минуту, затем влейте 1 столовую ложку воды, накройте крышкой и готовьте 30 секунд, пока пак - чой не обмякнет. Откройте крышку и обжарьте еще несколько секунд. Снова закройте, уменьшите огонь и готовьте еще 30 секунд. Сразу подавайте.
