Говядина терияки с огуречным салатом

Пошаговый рецепт говядины терияки с огуречным салатом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 60 килокалорий

Простой рецепт говядины терияки с огуречным салатом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

Ингредиенты на 40 порций

• Соевый соус 4 столовые ложки
• Говяжье филе 720 г
• Мирин 2 столовые ложки
• Саке 1 столовая ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Сахар 3 чайные ложки
• Тертый имбирь 1 чайная ложка
• Кунжутные семечки 1 чайная ложка
• Растительное масло по вкусу
• Свежий красный перец ½ штуки
• Зеленый лук 2 стебля
• Огурцы 1 штука
• Рисовый уксус 1 столовая ложка

Пошагово

1. Разрежьте мясо на 4 стейка и положите друг на друга в большую миску. Смешайте соевый соус, мирин, саке, измельченный чеснок и имбирь. Вылейте маринад на мясо, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут, переворачивая 1-2 раза.
2. Нарежьте кубиками огурец и перец, перемешайте и добавьте нарезанный зеленый лук. В сковороду налейте рисовый уксус, насыпьте 2 ложки сахара и добавьте 3 столовые ложки воды. Кипятите на среднем огне 3-4 минуты. Полейте салат, перемешайте и оставьте остывать.
3. Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Обсушите мясо, сохранив маринад. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны, снимите с огня, заверните в фольгу и оставьте на 5-10 минут.
4. В сковороду насыпьте оставшийся сахар и налейте маринад и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и варите 2 минуты. Снимите с огня и сохраняйте теплым.
5. Порежьте каждый кусок мяса на полоски и разложите по 4 тарелкам. Полейте маринадом, посыпьте зеленым луком и кунжутом. Отдельно подайте салат.

В качестве гарнира к мясу можно подать горячий вареный рис.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить говядину терияки с огуречным салатом - очень вкусно!!!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить говядину терияки с огуречным салатом

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Очень довольна говядиной терияки с огуречным салатом! Благодарю за рецепт.

 

рецепт весьма кстати!

 

Говядина терияки с огуречным салатом - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Готовила вчера говядины терияки с огуречным салатом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Обязательно приготовлю!
shitova97, спасибо!

 

Вкуснятина, обожаю говядину терияки с огуречным салатом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, shitova97

 

Говядина терияки с огуречным салатом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.