Пошаговый рецепт воздушного паштета из куриной печени с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийПовод: День рожденияПростой рецепт воздушного паштета из куриной печени европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 217 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциипечень (куриная) 500 глук 2 штморковь 2 штмасло подсолнечное 3 ст. л.масло сливочное 30 ггрецкий орех 3 ст. л.сливки молочные (33%) 50 млсольперецукроп (сушеный) 1-2 ст. л.ПошаговоРазогреть растительное масло, выложить куриную печень.Жарить на среднем огне до готовности (около 15 мин).Выложить.Остудить.Лук мелко нарезать, морковь натереть.Растопить сливочное масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета, добавить морковь и на маленьком огне тушить без крышки до мягкости.Остудить.Остывшие печень и лук с морковью положить в блендер и превратить в пюре.Охлажденные сливки взбить.Добавить в печеночное пюре, соль, перец, укроп, орехи.Осторожно перемешать со сливками, взбить.Разложить по лоточкам.Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант воздушного паштета из куриной печени ещё не пробовала
