Крокеты из капусты

Пошаговый рецепт крокетов из капусты с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Крокеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 193 килокалорий
• Повод: На обед

Крокеты из капусты - овощная закуска, которую можно подать в полдник или на фуршет. К таким крокетам подойдут разные соусы. Готовить их можно из белокочанной или синей капусты. Получается вкусно!

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Капуста синяя — 400 Грамм
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Вареный в мундирах картофель — 500 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Тертый мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу (для украшения)

Пошагово

1. Как приготовить крокеты из капусты?
2. Капусту нашинкуйте.
3. В сковороде нагрейте масло, выложите капусту, посыпьте солью и перцем. Готовьте на среднем огне, помешивая, в течение 8-10 минут. Капуста должна стать мягкой. Затем снимите с огня и остудите.
4. С вареной картошки снимите кожицу, натрите на крупной терке.
5. В миске смешайте тертый картофель, перец, мускат, вбейте яйца.
6. К картофельной массе добавьте остывшую капусту и хорошенько перемешайте. Должна получиться однородная смесь.
7. Противень застелите пергаментной бумагой. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.
8. Столовой ложкой зачерпните фарш для крокетов, выложите на застеленный противень и слегка прижмите.
9. Запекайте крокеты из капусты в разогретой духовке в течение 20 минут.
10. Подавайте крокеты из капусты со сметаной. Украсьте свежей зеленью, луком - шнитт, например. Такие крокеты вкусно кушать как горячими, так и холодными.
11. Приятного аппетита!

 

Мой самый любимый рецепт крокетов из капусты!!!
Я тоже так готовлю!

 

Обязательно приготовлю!
Приходько И, спасибо!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)