Пошаговый рецепт форшмака в тарталетках с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, ТарталеткиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 303 килокалорийПовод: На праздничный столХочу поделиться с вами очень простой идеей, как сделать форшмак в тарталетках. Такой вариант доступной и вкусной закуски не останется без внимания. Закуска просто создана для праздничных застолий!Количество порций: 20Ингредиенты на 20 порцийСельдь слабосоленая — 500 ГраммСливочное масло — 100 ГраммЛуковица — 1 ШтукаЯблоко — 1 ШтукаЯйцо — 2 ШтукиСахар — 1 Чайная ложкаПерец — 1 ЩепоткаТарталетки — 20 ШтукЗелень — 1 ЩепоткаПошаговоЯйца выложите в небольшую кастрюлю и отправьте на плиту. Отварите их вкрутую.Параллельно можно заняться чисткой рыбы. Филе нужно отделить от косточек и шкурки. Делать это нужно очень тщательно, не пропуская ни одной кости.Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно немного размягчилось.Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и (при желании) кожицы. Нарежьте на 4-6 частей.Очистите луковицу.Отварные яйца остудите, очистите, разрежьте четвертинками.Чтобы сделать форшмак в тарталетках в домашних условиях более нежным и однородным, лучше всего использовать блендер. Но если техники под рукой не оказалось, вполне подойдет и мясорубка.Итак, в чашу отправьте филе сельди, яблоко, лук, яйцо и масло. Взбейте все несколько раз до однородности.Теперь готовую начинку отправьте в холодильник хотя бы на полчаса.Вот и весь секрет, как приготовить форшмак в тарталетках. Осталось только перед подачей наполнить корзинки начинкой и присыпать для украшения свежей измельченной зеленью.Очень вкусная закуска, хоть и не для всех аппетитная. Обязательно попробуйте!
